Zielbasierte Lebensmittel-Rangliste
Lebensmittel mit hohem Folatgehalt, vegan
Dieser Leitfaden stellt alltägliche Lebensmittel vor, die nach ihrem Folatgehalt von der höchsten zur niedrigsten Konzentration für vegane Ernährungsweisen geordnet sind, ohne Fleisch, Meeresfrüchte und Milchprodukte. Die Auswahl hebt geeignete Vollwertlebensmittel hervor, die anhand geprüfter Nährstoffwerte pro Portion bzw. Gewicht bewertet wurden. Jedes Lebensmittel in dieser Referenzsammlung stammt aus primären Ernährungsdatenbanken, um eine ausgewogene Mahlzeitenplanung zu unterstützen. Leser können diese alltäglichen Lebensmittel vergleichen, um persönliche Ernährungsziele zu erreichen und gleichzeitig eine abwechslungsreiche Ernährung beizubehalten. Die Einträge konzentrieren sich auf vertraute Grundnahrungsmittel, die sich für die Zubereitung zu Hause in verschiedenen Kochstilen eignen. Sehen Sie sich die Tabelle unten an, um detaillierte Nährstoffmengen zu erkunden und diese Nährstoffquellen in Ihren Alltag einzubauen.
Sortierregel
Rangliste nach Folat pro 100 g, von höchste Konzentration zu niedrigster Konzentration, für vegane Ernährungsweisen (ohne Fleisch, Meeresfrüchte und Milchprodukte), mit Auswahl der besten 10 geeigneten Lebensmittel.
| Rang | Lebensmittel | Wert (pro 100 g) | Pro Portion |
|---|---|---|---|
| 1 | Mattenbohnen, reife Samen, roh | 649 ug | 1272 ug (1 cup) |
| 2 | Mungbohnen, reife Samen, roh | 625 ug | 1293.8 ug (1 cup) |
| 3 | Kichererbsen (Garbanzobohnen, Bengalgramm), reife Samen, roh | 557 ug | 1114 ug (1 cup) |
| 4 | Bohnen, Pinto, reife Samen, roh (Enthält Lebensmittel für das Lebensmittelverteilungsprogramm der USDA) | 525 ug | 1013.3 ug (1 cup) |
| 5 | Linsen, roh | 479 ug | 919.7 ug (1 cup) |
| 6 | Bohnen, rosa, reife Samen, roh | 463 ug | 972.3 ug (1 cup) |
| 7 | Bohnen, schwarz, reife Samen, roh | 444 ug | 861.4 ug (1 cup) |
| 8 | Ackerbohnen (Favabohnen), reife Samen, roh | 423 ug | 634.5 ug (1 cup) |
| 9 | Lima-Bohnen, groß, reife Samen, roh | 395 ug | 703.1 ug (1 cup) |
| 10 | Bohnen, Kidney, rot, reife Samen, roh | 394 ug | 725 ug (1 cup) |
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