Recette

Salade de grain d'orge perlé

Orge, pois chiches et carottes mélangés avec du beurre d'amande pour une salade texturée.

45 min · 4 portions · 405 kcal par portion

Salade de grain d'orge perlé
Illustration IA

Ingrédients

  • 200 g Orge
  • 150 g Carottes
  • 100 g Pois chiches
  • 50 g Beurre d'amande
  • 30 g Amandes

Étapes

  1. Faire tremper l'orge jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  2. Faire bouillir les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Couper les carottes en petits morceaux.
  4. Combiner tous les ingrédients dans un grand bol.
  5. Mélanger délicatement avec du beurre d'amande et des amandes.

Par portion

405 kcal · protéines 14.6 g · glucides 62.3 g · lipides 12.6 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: produits laitiers, fruits à coque, blé

Mentions: végétarien, sans œufs, sans crustacés, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.