Recette

Salade de sarrasin

Asperges, carottes, avocat de sarrasin mélangés avec du lait d'amande

40 min · 4 portions · 212 kcal par portion

Salade de sarrasin
Illustration IA

Ingrédients

  • 200 g Sarrasin
  • 150 g Asperges
  • 100 g Carottes
  • 75 g Avocat
  • 50 g Lait d'amande

Étapes

  1. Cuire le sarrasin jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. Faire cuire les asperges à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.
  3. Couper les carottes en petits morceaux.
  4. Couper l'avocat en dés pour l'incorporer.
  5. Combiner tous les ingrédients avec du lait d'amande pour servir.

Par portion

212 kcal · protéines 8,1 g · glucides 41,1 g · lipides 3,7 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: blé

Mentions: végétalien, végétarien, sans produits laitiers, sans œufs, sans fruits à coque, sans crustacés, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.