Salade de chou-fleur aux amandes

Ingrédients

• 300 g Chou-fleur
• 80 g Beurre d'amande
• 100 g Lait d'amande
• 50 g Carottes

Étapes

1. Couper le chou-fleur en morceaux de la taille d'une bouchée.
2. Râper finement les carottes pour la texture.
3. Combiner le chou-fleur et les carottes dans un grand bol.
4. Fouetter le lait d'amande et le beurre d'amande ensemble soigneusement.
5. Verser la vinaigrette sur le mélange de légumes.
6. Servir cette préparation fraîche immédiatement.

Par portion

295 kcal · protéines 11.3 g · glucides 18.3 g · lipides 22.4 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: produits laitiers, fruits à coque

Mentions: végétarien, sans gluten, sans œufs, sans crustacés, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.