Ricetta

Insalata di cavolfiore con mandorle

Name: Insalata di cavolfiore con mandorle
Total time: 25 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 300 g Cavolfiore; 80 g Burro di mandorle; 100 g Latte di mandorle; 50 g Carote

Cavolfiore e carote arrostiti con burro di mandorle nel latte di mandorle.

25 min · 2 porzioni · 295 kcal per porzione

Insalata di cavolfiore con mandorle — Illustrazione AI

Ingredienti

300 g Cavolfiore
80 g Burro di mandorle
100 g Latte di mandorle
50 g Carote

Passaggi

Tagliate il cavolfiore in pezzi della grandezza di un boccone.
Grattugiate finemente le carote per la consistenza.
Unite cavolfiore e carote in una ciotola grande.
Sbattete insieme latte di mandorle e burro di mandorle fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate il condimento sul composto di verdure.
Servite subito questa preparazione fresca.

Per porzione

295 kcal · proteine 11.3 g · carboidrati 18.3 g · grassi 22.4 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: latticini, frutta a guscio

Etichette: vegetariano, senza glutine, senza uovo, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.