Recette
Salade d'été aux haricots blancs
Carottes rôties et roquette mélangées à des haricots blancs dans une vinaigrette au jus de citron acidulé.
Ingrédients
- 300 g Haricots blancs
- 150 g Roquette
- 100 g Carottes
- 50 g Lait d'amande
- 20 g Jus de citron
Étapes
- Faire tremper les haricots toute la nuit pour les ramollir
- Faire bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres
- Mélanger les légumes verts et les carottes
- Fouetter le lait d'amande et le jus de citron
- Combiner tous les éléments pour servir
Par portion
272 kcal · protéines 18.8 g · glucides 49.1 g · lipides 1.1 g
Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.
Régime et allergènes
Contient: produits laitiers, fruits à coque
Mentions: végétarien, sans gluten, sans œufs, sans crustacés, sans soja
Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.
Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.