Classificação de Alimentos Baseada em Objetivos
Alimentos ricos em gorduras, vegetarianos
Este guia apresenta alimentos comuns classificados pelo teor total de gordura, da maior para a menor concentração, para padrões alimentares vegetarianos, excluindo opções de carnes e frutos do mar. As seleções destacam alimentos integrais qualificados, avaliados com base em valores nutricionais verificados por peso da porção. Cada alimento desta coleção de referência provém de bancos de dados alimentares primários para apoiar o planejamento de refeições equilibradas. Os leitores podem comparar estes itens do dia a dia para atingir metas nutricionais pessoais, mantendo uma dieta variada. Os itens concentram-se em produtos básicos e conhecidos de mercearia, adequados para o preparo caseiro em diversos estilos culinários. Consulte a tabela abaixo para explorar quantidades nutricionais detalhadas e incorporar essas fontes de nutrientes à sua rotina.
Regra de Classificação
Classificado por gordura total por 100 g, de da maior concentração para a menor concentração, para padrões alimentares vegetarianos (excluindo carne e frutos do mar), selecionando os 10 primeiros alimentos qualificados.
| Posição | Alimento | Valor (por 100 g) | Por porção |
|---|---|---|---|
| 1 | Manteiga, manteiga clarificada (ghee) | 100 g | N/D |
| 2 | Óleo, abacate | 100 g | 14 g (1 tbsp) |
| 3 | Óleo, canola | 100 g | 14 g (1 tbsp) |
| 4 | Óleo, milho e canola | 100 g | 14 g (1 tbsp) |
| 5 | Óleo, milho, amendoim e oliva | 100 g | 14 g (1 tablespoon) |
| 6 | Óleo, industrial, médio-oleico, girassol | 100 g | 13.6 g (1 tablespoon) |
| 7 | Azeite de oliva, salada ou culinária | 100 g | 13.5 g (1 tablespoon) |
| 8 | Óleo, amendoim, salada ou culinária | 100 g | 13.5 g (1 tbsp) |
| 9 | Óleo, gergelim, salada ou culinária | 100 g | 13.6 g (1 tablespoon) |
| 10 | Óleo, lecitina de soja | 100 g | 13.6 g (1 tablespoon) |
Guia de Nutriente Relacionado
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