基于目标的食物排序
热量高的食物，纯素
本指南按热量浓度从高到低对常见食物进行排名，适用于纯素饮食模式，不包括肉类、海鲜和乳制品。精选的食物是符合条件的完整食物，依据每份重量的经核实营养价值进行评估。本参考集中的每种食物均来自主要膳食数据库，以支持均衡膳食规划。读者可以比较这些日常食品，以满足个人营养目标，同时保持饮食多样化。条目侧重于熟悉的杂货主食，适合在家中按多种烹饪风格制作。请查看下方的表格，了解详细营养含量，并将这些营养来源纳入您的日常饮食。
排序规则
按每 100 克热量含量，从从最高浓度到最低浓度，针对纯素食饮食模式（不含肉类、海鲜和乳制品），选出前 10 种符合条件的食物进行排名。
| 排名 | 食物 | 含量（每 100 克） | 每份 |
|---|---|---|---|
| 1 | 油，牛油果油 | 884 kcal | 123.8 kcal (1 tbsp) |
| 2 | 油，芥花籽油 | 884 kcal | 123.8 kcal (1 tbsp) |
| 3 | 油，玉米油和芥花籽油 | 884 kcal | 123.8 kcal (1 tbsp) |
| 4 | 油，玉米油、花生油和橄榄油 | 884 kcal | 123.8 kcal (1 tablespoon) |
| 5 | 油，亚麻籽油，冷榨 | 884 kcal | 120.2 kcal (1 tbsp) |
| 6 | 油，工业级，中油酸葵花籽油 | 884 kcal | 120.2 kcal (1 tablespoon) |
| 7 | 油，橄榄油，沙拉或烹饪用 | 884 kcal | 119.3 kcal (1 tablespoon) |
| 8 | 油，花生油，沙拉或烹饪用 | 884 kcal | 119.3 kcal (1 tbsp) |
| 9 | 油，芝麻油，沙拉或烹饪用 | 884 kcal | 120.2 kcal (1 tablespoon) |
| 10 | 油，核桃油 | 884 kcal | 120.2 kcal (1 tbsp) |
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