Rezept
Pfannengebratener Kusk mit Spargel
Kuskfilet einfach zubereitet mit frischem Spargel und Zitronennoten.
Zutaten
- 300 g Kuskfilet
- 200 g Spargelstangen
- 30 g Zitronensaft
- 20 g Olivenöl
Schritte
- Das Kuskfilet leicht würzen.
- Den Spargel im Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
- Den Fisch in einer Pfanne anbraten, bis er 63 °C (63 °C (145 °F)) erreicht.
- Den Zitronensaft über den gegarten Fisch träufeln.
- Den Fisch zusammen mit dem vorbereiteten grünen Gemüse servieren.
Pro Portion
243 kcal · Eiweiß 30.8 g · Kohlenhydrate 5.5 g · Fett 11.2 g
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.
Ernährung und Allergene
Enthält: Fisch
Kennzeichnungen: pescatarisch, glutenfrei, milchfrei, eifrei, nussfrei, sojafrei
Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.