Receta
Cusk sellado en sartén con espárragos
Filete de cusk cocinado de forma sencilla con espárragos frescos y notas de limón.
Ingredientes
- 300 g Filete de cusk
- 200 g Espárragos
- 30 g Jugo de limón
- 20 g Aceite de oliva
Pasos
- Sazona ligeramente el filete de cusk.
- Saltea los espárragos en el aceite de oliva a fuego medio.
- Sella el pescado en una sartén hasta alcanzar 63 °C (63 °C (145 °F)).
- Rocía el jugo de limón sobre el pescado cocido.
- Sirve el pescado junto con la verdura verde preparada.
Por ración
243 kcal · proteínas 30.8 g · carbohidratos 5.5 g · grasas 11.2 g
Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.
Dieta y alérgenos
Contiene: pescado
Etiquetas: pescetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos, sin soja
Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.
Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.