Recette

Cusk poêlé avec asperges

Name: Cusk poêlé avec asperges
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g Filet de cusk; 200 g Asperges; 30 g Jus de citron; 20 g Huile d'olive

Filet de cusk cuit simplement avec des asperges fraîches et des notes de citron.

35 min · 2 portions · 243 kcal par portion

Cusk poêlé avec asperges — Illustration IA

Ingrédients

300 g Filet de cusk
200 g Asperges
30 g Jus de citron
20 g Huile d'olive

Étapes

Assaisonner légèrement le filet de cusk.
Faire sauter les asperges dans l'huile d'olive à feu moyen.
Saisir le poisson dans une poêle jusqu'à 63 °C (63 °C (145 °F)).
Arroser le jus de citron sur le poisson cuit.
Servir le poisson à côté du légume vert préparé.

Par portion

243 kcal · protéines 30.8 g · glucides 5.5 g · lipides 11.2 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: poisson

Mentions: pescétarien, sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans fruits à coque, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.