Verduras

Espárragos crudos: calorías y nutrición

Los espárragos crudos tienen 20 kcal, 2,2 g de proteínas, 0,12 g de grasas, 2,1 g de fibra, 52 ug de ácido fólico y 2,14 mg de hierro por cada 100 g.

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Datos nutricionales rápidos (Por 100 g / Por porción)

  • 20 kcal Calorías (100 g) · 26,8 kcal / serving
  • 2,2 g Proteína (100 g) · 2,9 g / serving
  • 0,1 g Grasa total (100 g) · 0,2 g / serving
  • 3,9 g Carbohidratos totales (100 g) · 5,2 g / serving
Proporción de calorías de macronutrientes de Espárragos crudos Por 100 gramos (20 kcal): Proteína 2,2 g (35% de las calorías de macronutrientes), Carbohidratos 3,9 g (61%), Grasa total 0,1 g (4%). 20 kcal / 100 g
  • Proteína 2,2 g 35%
  • Carbohidratos 3,9 g 61%
  • Grasa total 0,1 g 4%
Desglose de calorías de macronutrientes por 100 g de Espárragos crudos
Macronutriente Cantidad por 100 g Proporción de calorías de macronutrientes
Proteína 2,2 g 35%
Carbohidratos 3,9 g 61%
Grasa total 0,1 g 4%

Nutrientes principales (% del valor diario por cada 100 g)

Proporción de la ingesta diaria de referencia de la FDA de 2,000 kcal que aportan 100 gramos.

Nutrientes principales (% del valor diario por cada 100 g)
Elemento Cantidad Valor relativo
Folato 52 µg 13% DV
Hierro 2,1 mg 12% DV
Fibra dietética 2,1 g 8% DV
Vitamina C 5,6 mg 6% DV
Zinc 0,5 mg 5% DV
Proteína 2,2 g 4% DV
Potasio 202 mg 4% DV

Biblioteca de nutrientes

Perfil nutricional completo

Nutriente Por 100 g 1 taza (134 g) % del valor diario (100 g)
Energía 20 kcal 26,8 kcal 1%
Grasa total 0,1 g 0,2 g 0%
Grasa saturada 0 g 0,1 g 0%
Carbohidratos 3,9 g 5,2 g 1%
Azúcares totales 1,9 g 2,5 g 4%
Fibra dietética 2,1 g 2,8 g 8%
Proteína 2,2 g 2,9 g 4%
Sodio 2 mg 2,7 mg 0%
Calcio 24 mg 32,2 mg 2%
Folato 52 µg 69,7 µg 13%
Hierro 2,1 mg 2,9 mg 12%
Magnesio 14 mg 18,8 mg 3%
Potasio 202 mg 270,7 mg 4%
Vitamina A 38 µg 50,9 µg 4%
Vitamina B12 0 µg 0 µg 0%
Vitamina C 5,6 mg 7,5 mg 6%
Vitamin D 0 µg 0 µg 0%
Zinc 0,5 mg 0,7 mg 5%

Tamaño de la porción

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Qué significa para tu salud

¿Qué contiene?

Los espárragos crudos son una verdura. Por cada 100 g, tienen 20 kcal de energía. Proporcionan 2,2 g de proteínas y 0,12 g de grasas totales. Tienen 3,88 g de carbohidratos, incluyendo 1,88 g de azúcares totales y 2,1 g de fibra dietética. También contienen 52 ug de ácido fólico, 2,14 mg de hierro, 202 mg de potasio, 24 mg de calcio y 5,6 mg de vitamina C.

¿Qué significa para tu salud?

La fibra dietética es un tipo de carbohidrato encontrado en los alimentos de origen vegetal. El hierro ayuda al cuerpo a producir hemoglobina, que lleva oxígeno en los glóbulos rojos. El potasio y el ácido fólico son nutrientes que pueden apoyar las funciones corporales. Este alimento es bajo en sodio, con 2 mg por cada 100 g.

Es importante saber

Una taza de este alimento pesa 134 g. Una punta pequeña pesa 12 g. No contiene vitamina D ni vitamina B12. Esta es información general, no un consejo médico.

Investigación que lo respalda

Aún no hay artículos de investigación vinculados a este alimento.

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Fuente

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 168389) · Retrieved 2026-10-26

Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.