Rezept
Rosa-Bohnen-Eintopf zum Wohlfühlen
Langsam geschmorte rosa Bohnen mit Karotten, Sellerie und Tomaten in einer cremigen Mandelmilchbrühe.
Zutaten
- 300 g rosa Bohnen
- 150 g Karotten
- 100 g Sellerie
- 200 g Tomaten
- 300 g Mandelmilch
Schritte
- Weiche die rosa Bohnen über Nacht ein, um sie zu erweichen
- Kombiniere Bohnen, Karotten und Sellerie in einem großen Topf
- Füge Tomaten und Mandelmilch zur Mischung hinzu
- Bringe den Inhalt zum Köcheln
- Koche, bis alles Gemüse zart ist 95 °C (95 °C (203 °F))
Pro Portion
304 kcal · Eiweiß 17.1 g · Kohlenhydrate 55.8 g · Fett 2.5 g
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.
Ernährung und Allergene
Enthält: Milch, Nüsse
Kennzeichnungen: vegetarisch, glutenfrei, eifrei, schalentierfrei, sojafrei
Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.