Rezept
Rosenkohlsalat mit Mandel
Gerösteter Rosenkohl mit cremiger Mandelbutter und knackigen Karotten.
Zutaten
- 300 g Rosenkohl
- 80 g Mandelbutter
- 150 g Mandelmilch
- 70 g Karotten
Schritte
- Den Rosenkohl und die Karotten fein hacken.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Die Mandelmilch langsam hinzugießen.
- Die Mischung rühren, bis alles gut verbunden ist.
- Diese frische Zubereitung sofort servieren.
Pro Portion
343 kcal · Eiweiß 15.1 g · Kohlenhydrate 26.8 g · Fett 23.3 g
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.
Ernährung und Allergene
Enthält: Milch, Nüsse
Kennzeichnungen: vegetarisch, glutenfrei, eifrei, schalentierfrei, sojafrei
Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.