Ricetta
Insalata di germogli con mandorle
Cime di rapa arrosto condite con burro di mandorle cremoso e carote croccanti.
Ingredienti
- 300 g Cime di rapa
- 80 g Burro di mandorle
- 150 g Latte di mandorla
- 70 g Carote
Passaggi
- Tagliare finemente i germogli e le carote.
- Unire tutti gli ingredienti in una ciotola grande.
- Versare lentamente il latte di mandorla.
- Mescolare il composto finché non è ben amalgamato.
- Servire questa preparazione fresca immediatamente.
Per porzione
343 kcal · proteine 15.1 g · carboidrati 26.8 g · grassi 23.3 g
Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.
Dieta e allergeni
Contiene: latticini, frutta a guscio
Etichette: vegetariano, senza glutine, senza uovo, senza crostacei, senza soia
I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.
Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.