Recette

Médaillon de crabe bleu poêlé

Crabe bleu poêlé avec du citron et du jus de citron sur roquette fraîche.

25 min · 2 portions · 258 kcal par portion

Médaillon de crabe bleu poêlé
Illustration IA

Ingrédients

  • 300 g Crabe bleu
  • 50 g Citron
  • 100 g Roquette
  • 30 g Beurre

Étapes

  1. Chauffer une poêle à feu moyen.
  2. Saisir les morceaux de crabe à 165 °C (165 °C (329 °F)).
  3. Presser le jus de citron sur les fruits de mer cuits.
  4. Mélanger les légumes verts dans la poêle chaude.
  5. Faire fondre le beurre avec les ingrédients.

Par portion

258 kcal · protéines 28.7 g · glucides 4.5 g · lipides 14.2 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: produits laitiers, crustacés

Mentions: pescétarien, sans gluten, sans œufs, sans fruits à coque, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.