Recette
Ragoût d'ailes de poulet réconfortant
Ailes de poulet mijotées lentement, carottes, pommes de terre et céleri dans un bouillon de poisson savoureux.
Ingrédients
- 400 g viande d'ailes de poulet (broilers ou friteuse) uniquement crue
- 150 g carottes crues
- 200 g pommes de terre crues avec peau
- 100 g céleri cru
- 500 g bouillon de poisson
Étapes
- Faire sauter le céleri dans une grande casserole.
- Ajouter les ailes de poulet et les pommes de terre; cuire à 74 °C (74 °C (165 °F)).
- Introduire les carottes dans le mélange mijotant.
- Verser le bouillon de poisson pour couvrir tout le contenu.
- Mijoter jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit.
- Servir cette préparation copieuse chaude.
Par portion
194 kcal · protéines 26.2 g · glucides 11.1 g · lipides 4.5 g
Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.
Régime et allergènes
Contient: poisson
Mentions: sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans fruits à coque, sans soja
Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.
Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.