Salade d'okra et d'avocat

Ingrédients

• 240 g Okra
• 120 g Avocat
• 80 g Lait d'amande
• 40 g Beurre d'amande
• 40 g Laitue
• 20 g Graines de chia

Étapes

1. Rincer l'okra et le sécher.
2. Couper l'okra en tranches et mettre de côté.
3. Couper l'avocat en tranches et mettre de côté.
4. Dans un grand bol, mélanger l'okra, l'avocat, le lait d'amande, le beurre d'amande et les graines de chia.
5. Mélanger délicatement pour combiner et servir immédiatement.
6. Cuire l'okra dans de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter et rincer à l'eau froide.

Par portion

86 kcal · protéines 2.9 g · glucides 9.2 g · lipides 5.1 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: produits laitiers, fruits à coque

Mentions: végétarien, sans gluten, sans œufs, sans crustacés, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.