Ensalada de Okra y Aguacate

Ingredientes

• 240 g Okra
• 120 g Aguacate
• 80 g Leche de Almendra
• 40 g Mantequilla de Almendra
• 40 g Lechuga
• 20 g Semillas de Chía

Pasos

1. Enjuague la okra y séquela.
2. Corte la okra en rodajas y reserve.
3. Corte el aguacate en rodajas y reserve.
4. En un tazón grande, combine la okra, el aguacate, la leche de almendra, la mantequilla de almendra y las semillas de chía.
5. Mezcle suavemente para combinar y sirva inmediatamente.
6. Cocine la okra en agua hirviendo durante 3-5 minutos, o hasta que esté tierna. Escurra y enjuague con agua fría.

Por ración

86 kcal · proteínas 2.9 g · carbohidratos 9.2 g · grasas 5.1 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Contiene: lácteos, frutos secos

Etiquetas: vegetariano, sin gluten, sin huevo, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.