Okra und Avocado Salat

Zutaten

• 240 g Okra
• 120 g Avocado
• 80 g Mandelmilch
• 40 g Mandelbutter
• 40 g Salat
• 20 g Chiasamen

Schritte

1. Okra abspülen und trocken tupfen.
2. Okra in Scheiben schneiden und beiseitestellen.
3. Avocado in Scheiben schneiden und beiseitestellen.
4. In einer großen Schüssel Okra, Avocado, Mandelmilch, Mandelbutter und Chiasamen vermischen.
5. Sanft vermengen und sofort servieren.
6. Okra 3-5 Minuten in kochendem Wasser garen, oder bis sie zart ist. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

Pro Portion

86 kcal · Eiweiß 2.9 g · Kohlenhydrate 9.2 g · Fett 5.1 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Enthält: Milch, Nüsse

Kennzeichnungen: vegetarisch, glutenfrei, eifrei, schalentierfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.