Recette

Soupe aux graines de tournesol grillées

Name: Soupe aux graines de tournesol grillées
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 180 g Graines de tournesol; 90 g Oignon; 90 g Carottes; 15 g Ail; 200 g Bouillon de légumes; 15 g Huile d'olive; 10 g Crème épaisse

Soupe crémeuse aux graines de tournesol avec carottes et oignon.

30 min · 4 portions · 325 kcal par portion

Soupe aux graines de tournesol grillées — Illustration IA

Ingrédients

180 g Graines de tournesol
90 g Oignon
90 g Carottes
15 g Ail
200 g Bouillon de légumes
15 g Huile d'olive
10 g Crème épaisse

Étapes

Griller les graines de tournesol dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
Faire sauter l'oignon, les carottes et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Verser le bouillon de légumes et laisser mijoter jusqu'à 95 °C (95 °C (203 °F)) et jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Mixer les graines grillées et la crème dans la soupe jusqu'à consistance lisse.
Réchauffer doucement et servir dans des bols.

Par portion

325 kcal · protéines 9.4 g · glucides 16.9 g · lipides 26.6 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: produits laitiers

Mentions: végétarien, sans gluten, sans œufs, sans fruits à coque, sans crustacés, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.