Рецепт

Суп из жареных семечек подсолнечника

Name: Суп из жареных семечек подсолнечника
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 180 g Семечки подсолнечника; 90 g Лук; 90 g Морковь; 15 g Чеснок; 200 g Овощной бульон; 15 g Оливковое масло; 10 g Жирные сливки

Кремовый суп из семечек подсолнечника с морковью и луком.

30 мин · 4 порции · 325 ккал на порцию

Суп из жареных семечек подсолнечника — Иллюстрация ИИ

Ингредиенты

180 g Семечки подсолнечника
90 g Лук
90 g Морковь
15 g Чеснок
200 g Овощной бульон
15 g Оливковое масло
10 g Жирные сливки

Шаги

Обжарьте семечки подсолнечника на сухой сковороде до появления аромата.
Обжарьте лук, морковь и чеснок в оливковом масле до мягкости.
Налейте овощной бульон и варите на медленном огне, пока температура не достигнет 95 °C (95 °C (203 °F)), а морковь не станет мягкой.
Взбейте обжаренные семечки и сливки в супе до однородности.
Аккуратно разогрейте и разлейте по тарелкам.

На порцию

325 kcal · белки 9.4 g · углеводы 16.9 g · жиры 26.6 g

Рассчитано по данным USDA FoodData Central для перечисленных продуктов. Приготовление меняет вес и состав, поэтому считайте цифры оценкой.

Диета и аллергены

Содержит: молочные продукты

Пометки: вегетарианское, без глютена, без яиц, без орехов, без моллюсков и ракообразных, без сои

Пометки берутся из продуктов-ингредиентов. При аллергии проверяйте упакованные ингредиенты.

Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.