Zuppa di semi di girasole arrostiti

Ingredienti

• 180 g Semi di girasole
• 90 g Cipolla
• 90 g Carote
• 15 g Aglio
• 200 g Brodo vegetale
• 15 g Olio d'oliva
• 10 g Panna pesante

Passaggi

1. Tosta i semi di girasole in una padella asciutta fino a quando non sono profumati.
2. Cuoci la cipolla, le carote e l'aglio nell'olio d'oliva fino a quando non si ammorbidiscono.
3. Versa il brodo vegetale e cuoci a fuoco lento fino a 95 °C (95 °C (203 °F)) e le carote sono morbide.
4. Frulla i semi tostati e la panna nella zuppa fino a quando non è liscia.
5. Riscalda delicatamente e versa in ciotole.

Per porzione

325 kcal · proteine 9.4 g · carboidrati 16.9 g · grassi 26.6 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: latticini

Etichette: vegetariano, senza glutine, senza uovo, senza frutta a guscio, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.