Légumes

Ail, cru: calories et nutrition

L'ail cru fournit environ 143 kcal, 6,6 g de protéines, 28 g de glucides, 2,7 g de fibres, 10 mg de vitamine C et moins de 0,5 g de matières grasses pour 100 g.

Ail, cru in Légumes category

Faits nutritionnels rapides (Pour 100 g)

  • 143 kcal Calories (100 g)
  • 6,6 g Protéines (100 g)
  • 0,4 g Matières grasses totales (100 g)
  • 28,2 g Glucides totaux (100 g)
Répartition calorique des macronutriments pour Ail, cru Pour 100 grammes (143 kcal) : Protéines 6,6 g (19 % des calories des macronutriments), Glucides 28,2 g (79 %), Lipides totaux 0,4 g (2 %). 143 kcal / 100 g
  • Protéines 6,6 g 19%
  • Glucides 28,2 g 79%
  • Lipides totaux 0,4 g 2%
Répartition calorique des macronutriments pour 100 g de Ail, cru
Macronutriment Quantité pour 100 g Part des calories des macronutriments
Protéines 6,6 g 19%
Glucides 28,2 g 79%
Lipides totaux 0,4 g 2%

Principaux nutriments (% de la valeur journalière pour 100 g)

Share of FDA 2,000 kcal reference daily intake provided by 100 grams.

Principaux nutriments (% de la valeur journalière pour 100 g)
Élément Quantité Valeur relative
Protéines 6,6 g 13% VQ
Vitamine C 10 mg 11% VQ
Glucides 28,2 g 10% VQ
Fibres alimentaires 2,7 g 10% VQ
Matières grasses totales 0,4 g 0% VQ

Bibliothèque de nutriments

Profil nutritionnel complet

Nutriment Pour 100 g % Apport journalier (100 g)
Énergie 143 kcal 7%
Matières grasses totales 0,4 g 0%
Glucides 28,2 g 10%
Fibres alimentaires 2,7 g 10%
Protéines 6,6 g 13%
Vitamine C 10 mg 11%

Ce que cela signifie pour votre santé

Ce qu'il contient

Ail cru est faible en matières grasses et riche en glucides. Dans une portion de 100 g, il contient 143 kcal, 6,6 g de protéines, 0,38 g de matières grasses totales, 28,2 g de glucides, 2,7 g de fibres alimentaires et 10 mg de vitamine C.

Ce que cela signifie pour votre santé

Les protéines aident à construire et à réparer les tissus corporels. Les glucides fournissent de l'énergie. Les fibres peuvent aider au confort digestif. La vitamine C est un antioxydant qui peut soutenir la fonction immunitaire. La faible teneur en matières grasses signifie qu'il ajoute peu de calories provenant des graisses.

Bon à savoir

Ail est utilisé comme assaisonnement et peut être mangé cru ou cuit. Son goût fort peut être plus doux après cuisson, ce qui peut également réduire un peu la vitamine C. Il ajoute également un arôme piquant aux plats. Incluez-le dans le cadre d'une alimentation variée. Ceci est une éducation générale, pas un avis médical.

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Source

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 1104647) · Retrieved 2026-10-26

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.