蔬菜

生蒜: calories and nutrition

每100克生蒜提供约143 kcal, 6.6 g蛋白质, 28 g碳水化合物, 2.7 g纤维, 10 mg维生素C和不到0.5 g脂肪。

生蒜 in 蔬菜 category

快速营养信息 (每 100 克)

  • 143 kcal 卡路里 (100 g)
  • 6.6 g 蛋白质 (100 g)
  • 0.4 g 总脂肪 (100 g)
  • 28.2 g 总碳水化合物 (100 g)
生蒜 的宏量营养素热量占比 每 100 克（143 kcal）：蛋白质 6.6 g（占宏量营养素热量的 19%），碳水化合物 28.2 g（79%），总脂肪 0.4 g（2%）。 143 kcal / 100 g
  • 蛋白质 6.6 g 19%
  • 碳水化合物 28.2 g 79%
  • 总脂肪 0.4 g 2%
生蒜 每 100 g 的宏量营养素热量分解
宏量营养素 每 100 g 含量 宏量营养素热量占比
蛋白质 6.6 g 19%
碳水化合物 28.2 g 79%
总脂肪 0.4 g 2%

主要营养素（每100 g 的每日值百分比）

100 克提供 FDA 2,000 kcal 参考每日摄入量的占比。

主要营养素（每100 g 的每日值百分比）
项目 含量 相对值
蛋白质 6.6 g 13% DV
维生素C 10 mg 11% DV
碳水化合物 28.2 g 10% DV
Dietary fiber 2.7 g 10% DV
总脂肪 0.4 g 0% DV

营养素库

完整营养成分表

营养素 每 100 克 % 每日值 (100 g)
能量 143 kcal 7%
总脂肪 0.4 g 0%
碳水化合物 28.2 g 10%
Dietary fiber 2.7 g 10%
蛋白质 6.6 g 13%
维生素C 10 mg 11%

这对您的健康意味着什么

含有哪些成分

生蒜脂肪含量低, 碳水化合物含量高。每100克份量含有143 kcal, 6.6 g蛋白质, 0.38 g总脂肪, 28.2 g碳水化合物, 2.7 g膳食纤维和10 mg维生素C。

对健康的意义

蛋白质有助于构建和修复身体组织。碳水化合物提供能量。纤维有助于消化舒适。维生素C是一种抗氧化剂, 可能支持免疫功能。低脂肪含量意味着它提供的脂肪热量很少。

值得了解的

大蒜用作调味品, 可以生吃或烹饪后食用。其强烈的味道在烹饪后可能会减弱, 这也会使维生素C略有减少。它还为菜肴增添了辛辣的香气。将其纳入多样化的饮食中。这是一般教育信息, 而非医疗建议。

相关研究

暂无与该食物关联的研究论文。

来源

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 1104647) · Retrieved 2026-10-26

仅供教育参考，不构成医疗或饮食建议。个人营养指导请咨询合格的健康专业人士。