Verduras
Ajo, crudo: calories and nutrition
El ajo crudo aporta aproximadamente 143 kcal, 6,6 g de proteína, 28 g de carbohidratos, 2,7 g de fibra, 10 mg de vitamina C y menos de 0,5 g de grasa por cada 100 g.
Datos nutricionales rápidos (Por 100 g)
- 143 kcal Calorías (100 g)
- 6.6 g Proteína (100 g)
- 0.4 g Grasa total (100 g)
- 28.2 g Carbohidratos totales (100 g)
- Proteína 6.6 g 19%
- Carbohidratos 28.2 g 79%
- Grasa total 0.4 g 2%
| Macronutriente | Cantidad por 100 g | Proporción de calorías de macronutrientes |
|---|---|---|
| Proteína | 6.6 g | 19% |
| Carbohidratos | 28.2 g | 79% |
| Grasa total | 0.4 g | 2% |
Biblioteca de nutrientes
Perfil nutricional completo
| Nutriente | Por 100 g | % del valor diario (100 g) |
|---|---|---|
| Energía | 143 kcal | 7% |
| Grasa total | 0.4 g | 0% |
| Carbohidratos | 28.2 g | 10% |
| Fibra dietética | 2.7 g | 10% |
| Proteína | 6.6 g | 13% |
| Vitamina C | 10 mg | 11% |
Qué significa para tu salud
Qué contiene
El ajo crudo tiene poca grasa y muchos carbohidratos. En una porción de 100 g tiene 143 kcal, 6,6 g de proteína, 0,38 g de grasa total, 28,2 g de carbohidratos, 2,7 g de fibra dietética y 10 mg de vitamina C.
Qué significa para tu salud
La proteína ayuda a formar y reparar los tejidos del cuerpo. Los carbohidratos aportan energía. La fibra puede ayudar a la comodidad digestiva. La vitamina C es un antioxidante que puede apoyar la función inmunitaria. El bajo contenido de grasa significa que aporta pocas calorías provenientes de la grasa.
Lo que conviene saber
El ajo se usa como condimento y se puede comer crudo o cocido. Su sabor fuerte puede ser más suave después de cocinarlo, lo que también puede reducir un poco la vitamina C. También añade un aroma fuerte a los platos. Inclúyelo como parte de una dieta variada. Esto es educación general, no consejo médico.
Investigación que lo respalda
Aún no hay artículos de investigación vinculados a este alimento.
Fuente
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 1104647) · Retrieved 2026-10-26
Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.