Gemüse

Knoblauch, roh: Kalorien und Nährwerte

Roher Knoblauch liefert etwa 143 kcal, 6,6 g Protein, 28 g Kohlenhydrate, 2,7 g Ballaststoffe, 10 mg Vitamin C und weniger als 0,5 g Fett pro 100 g.

Knoblauch, roh in Gemüse category

Kurze Nährwertfakten (Pro 100 g)

  • 143 kcal Kalorien (100 g)
  • 6,6 g Protein (100 g)
  • 0,4 g Gesamtfett (100 g)
  • 28,2 g Gesamtkohlenhydrate (100 g)
Makronährstoff-Kalorienanteil für Knoblauch, roh Pro 100 g (143 kcal): Protein 6,6 g (19% der Makronährstoff-Kalorien), Kohlenhydrate 28,2 g (79%), Gesamtfett 0,4 g (2%). 143 kcal / 100 g
  • Protein 6,6 g 19%
  • Kohlenhydrate 28,2 g 79%
  • Gesamtfett 0,4 g 2%
Makronährstoff-Kalorienaufschlüsselung pro 100 g für Knoblauch, roh
Makronährstoff Menge pro 100 g Anteil der Makronährstoff-Kalorien
Protein 6,6 g 19%
Kohlenhydrate 28,2 g 79%
Gesamtfett 0,4 g 2%

Wichtigste Nährstoffe (% des Tagesbedarfs pro 100 g)

Anteil des FDA-Referenztagesbedarfs von 2,000 kcal, der durch 100 g bereitgestellt wird.

Wichtigste Nährstoffe (% des Tagesbedarfs pro 100 g)
Eintrag Menge Relativer Wert
Protein 6,6 g 13% des Tagesbedarfs
Vitamin C 10 mg 11% des Tagesbedarfs
Kohlenhydrate 28,2 g 10% des Tagesbedarfs
Ballaststoffe 2,7 g 10% des Tagesbedarfs
Gesamtfett 0,4 g 0% des Tagesbedarfs

Nährstoffbibliothek

Vollständiges Nährwertprofil

Nährstoff Pro 100 g % Tagesbedarf (100 g)
Energie 143 kcal 7%
Gesamtfett 0,4 g 0%
Kohlenhydrate 28,2 g 10%
Ballaststoffe 2,7 g 10%
Protein 6,6 g 13%
Vitamin C 10 mg 11%

Was das für Ihre Gesundheit bedeutet

Was ist enthalten

Roher Knoblauch ist fettarm und kohlenhydratreich. In einer 100 g Portion enthält er 143 kcal, 6,6 g Protein, 0,38 g Gesamtfett, 28,2 g Kohlenhydrate, 2,7 g Ballaststoffe und 10 mg Vitamin C.

Was das für Ihre Gesundheit bedeutet

Protein hilft beim Aufbau und der Reparatur von Körpergewebe. Kohlenhydrate liefern Energie. Ballaststoffe können die Verdauung unterstützen. Vitamin C ist ein Antioxidans, das die Immunfunktion unterstützen kann. Der niedrige Fettgehalt bedeutet, dass er nur wenige Kalorien aus Fett hinzufügt.

Gut zu wissen

Knoblauch wird als Gewürz verwendet und kann roh oder gekocht gegessen werden. Sein starker Geschmack kann nach dem Kochen milder sein, was auch Vitamin C etwas reduzieren kann. Er verleiht Gerichten außerdem ein würziges Aroma. Integrieren Sie ihn in eine abwechslungsreiche Ernährung. Dies ist allgemeine Aufklärung, keine medizinische Beratung.

Forschung dahinter

Noch keine Forschungsarbeiten zu diesem Lebensmittel verknüpft.

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Quelle

USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 1104647) · Retrieved 2026-10-26

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