Folate

Apa itu

Folat adalah vitamin B yang ditemukan dalam banyak makanan. Folat ada dalam sayuran hijau berdaun, kacang-kacangan, kacang polong, dan buah. Folat juga ada dalam kacang, biji-bijian, dan biji-bijian utuh. Beberapa makanan kemasan memiliki folat yang ditambahkan selama pengolahan.

Apa fungsinya

Folat membantu tubuh membuat sel baru yang sehat. Folat membantu sel membelah dan tumbuh setiap hari. Folat membantu membuat DNA baru untuk setiap sel. Folat juga membantu tubuh membuat sel darah merah.

Berapa banyak yang dibutuhkan orang

• Nilai Harian FDA untuk folat dan asam folat (ekuivalen folat makanan): 400 mcg. Ini adalah jumlah referensi yang digunakan pada label Nutrition Facts, bukan target pribadi. Sumber: US FDA.

Mitos umum

• Mitos: Memasak selalu menghilangkan semua folat dari makanan. Fakta: Sebagian folat masih ada dalam makanan setelah dimasak.
• Mitos: Folat hanya ditemukan dalam makanan hijau berdaun. Fakta: Folat ditemukan dalam banyak makanan, tidak hanya sayuran hijau.

Sumber dan latar belakang

Bagian tentang apa itu, apa fungsinya, dan mitos adalah latar belakang umum dari NIH Office of Dietary Supplements: lembar fakta folat, diperiksa pada 29 Oktober 2026. Angka asupan di atas memiliki sumbernya sendiri.