Ciotola di fagioli navy dell'orto

Ingredienti

• 200 g Fagioli navy
• 120 g Pomodorini
• 60 g Rucola
• 50 g Cipolla
• 15 g Olio d'oliva

Passaggi

1. Lasciare i fagioli navy in ammollo in acqua fredda per una notte.
2. Scolare i fagioli e lessarli in acqua fresca fino a quando sono teneri.
3. Sciacquare la rucola e tagliare a metà i pomodorini.
4. Tagliare la cipolla a dadini e mescolarla con i fagioli, la rucola e i pomodori.
5. Irrorare la ciotola con olio d'oliva e servire.

Per porzione

219 kcal · proteine 11.9 g · carboidrati 33.7 g · grassi 4.8 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Etichette: vegano, vegetariano, senza glutine, senza latticini, senza uovo, senza frutta a guscio, senza crostacei, senza soia

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