Vellutata di zucca e noci pecan

Ingredienti

• 150 g Noci pecan a metà
• 120 g Zucca
• 80 g Carote
• 40 g Cipolla
• 10 g Aglio
• 100 g Brodo vegetale

Passaggi

1. Tagliare a pezzi la zucca, le carote, la cipolla e l'aglio.
2. Cuocere le verdure con il brodo fino a quando sono tenere.
3. Tostare le noci pecan in una padella asciutta.
4. Frullare la zuppa con le noci pecan fino a ottenere una crema liscia.

Per porzione

287 kcal · proteine 4.6 g · carboidrati 10.5 g · grassi 27.6 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: frutta a guscio

Etichette: vegano, vegetariano, senza glutine, senza latticini, senza uovo, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.