Ricetta

Zuppa di salmone e aneto

Name: Zuppa di salmone e aneto
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g Salmone; 120 g Patate; 60 g Cipolle; 60 g Carote; 40 g Sedano; 5 g Aneto fresco; 10 g Olio di canola; 100 g Brodo di pesce

Salmone tenero cotto a fuoco lento con patate, cipolle, carote e aneto fresco in un brodo leggero.

30 min · 4 porzioni · 118 kcal per porzione

Zuppa di salmone e aneto — Illustrazione AI

Ingredienti

200 g Salmone
120 g Patate
60 g Cipolle
60 g Carote
40 g Sedano
5 g Aneto fresco
10 g Olio di canola
100 g Brodo di pesce

Passaggi

Tagliare le patate, le cipolle, le carote e il sedano a piccoli cubetti.
Soffriggere le cipolle, le carote e il sedano nell'olio finché sono morbidi.
Aggiungere le patate, l'aneto e il brodo di pesce, quindi cuocere a fuoco lento finché le patate sono tenere.
Aggiungere i pezzi di salmone e cuocere finché il pesce raggiunge 63 °C (63 °C (145 °F)).
Versare la zuppa nelle ciotole e servire immediatamente.

Per porzione

118 kcal · proteine 11.7 g · carboidrati 7.1 g · grassi 4.6 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: pesce

Etichette: pescatariano, senza glutine, senza latticini, senza uovo, senza frutta a guscio, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.