アヒルの卵のルッコラボウル

材料

• 140 g アヒルの卵
• 80 g ルッコラ
• 80 g アスパラガス
• 100 g じゃがいも
• 15 g オリーブオイル
• 20 g ライム
• 30 g フェタチーズ

手順

1. じゃがいもを柔らかくなるまでゆで、その後スライスします。
2. アスパラガスをフライパンで、シャキッとする程度まで加熱します。
3. アヒルの卵を、中心温度が71 °C (71 °C (160 °F))になるまで弱火でゆで、その後皮をむきます。
4. オリーブオイルとライム果汁を混ぜ合わせます。
5. ルッコラ、じゃがいも、アスパラガスをライムドレッシングと和えます。
6. サラダに半分に切ったアヒルの卵とくずしたフェタチーズをのせます。

1人分あたり

143 kcal · タンパク質 7.2 g · 炭水化物 5.9 g · 脂質 10.4 g

記載の食品について、USDA FoodData Centralの値から計算しています。調理によって重量や栄養成分が変わるため、数値は目安としてご覧ください。

食事法とアレルゲン

含む: 乳製品, 卵

ラベル: グルテンフリー, ナッツ不使用, 甲殻類不使用, 大豆不使用

タグは材料の食品に基づいています。ご自身のアレルギーについては、包装された材料を確認してください。