ヒラメのアーモンドバターソース

材料

• 300 g ヒラメの切り身
• 30 g アーモンドバター
• 60 g 無糖アーモンドミルク
• 15 g 有塩バター
• 30 g ライム
• 10 g にんにく
• 60 g ベビースピナッチ
• 2 g 黒こしょう

手順

1. ヒラメの切り身の水気を拭き取り、塩と黒こしょうで味を調えます。
2. 中強火でバターを熱し、切り身を両面が黄金色になるまで焼きます。片面約2分です。
3. にんにく、アーモンドミルク、アーモンドバター、ライム汁を加え、ソースがなめらかになるまで泡立て器で混ぜます。
4. 魚をフライパンに戻し、最も厚い部分が63 °C（63 °C（145 °F））に達するまで加熱します。
5. ほうれん草をフライパンの煮汁でしんなりさせ、切り身にソースをかけ、盛り付けてください。

1人分あたり

138 kcal · タンパク質 11.7 g · 炭水化物 4.1 g · 脂質 8.8 g

記載の食品について、USDA FoodData Centralの値から計算しています。調理によって重量や栄養成分が変わるため、数値は目安としてご覧ください。

食事法とアレルゲン

含む: 乳製品, 魚, ナッツ

ラベル: ペスカテリアン, グルテンフリー, 卵フリー, 大豆不使用

タグは材料の食品に基づいています。ご自身のアレルギーについては、包装された材料を確認してください。