杏仁黄油酱鲽鱼

食材

• 300 g 鲽鱼鱼片
• 30 g 杏仁黄油
• 60 g 无糖杏仁奶
• 15 g 有盐黄油
• 30 g 青柠
• 10 g 大蒜
• 60 g 小菠菜
• 2 g 黑胡椒

步骤

1. 用纸巾把鲽鱼擦干，用盐和胡椒调味。
2. 在中高火用黄油煎鱼片至金黄，每面约 2 分钟。
3. 加入大蒜、杏仁奶、杏仁黄油和青柠汁，然后搅拌至酱汁变顺滑。
4. 把鱼放回锅中，煮至最厚处达到 63 °C (63 °C (145 °F))。
5. 用锅汁焯软菠菜，将酱汁舀在鱼片上，即可上桌。

每份

138 kcal · 蛋白质 11.7 g · 碳水化合物 4.1 g · 脂肪 8.8 g

根据所列食物的 USDA FoodData Central 数值计算。烹饪会改变重量和营养素，因此这些数字仅供参考。

饮食与过敏原

含: 乳制品, 鱼类, 坚果

标签: 鱼素, 无麸质, 无蛋, 无大豆

标签来自食材。请检查包装食材，确认是否适合你的过敏情况。