マグネシウム摂取、炭水化物の質、および2型糖尿病リスク：米国の三つのコホートからの結果
Adela Hruby, Marta Guasch‐Ferré, Frank B. Hu, JoAnn E. Manson, Walter Churchill Willett, Nicola Mary McKeown, Frank B. Hu · Diabetes Care (2017)
要点
研究では、食事からマグネシウムを多く摂ると、2型糖尿病のリスクが15%低いことと関連していることが示唆されています。
何をしたか
研究者たちは、医療従事者の三つのグループを28年間にわたって追跡しました。最初の研究には69,176人、次の研究には91,471人、三つ目の研究には42,096人が含まれました。参加者は4年ごとに食事に関するアンケートに答えました。チームは17,130件の新たな2型糖尿病の症例を記録しました。
何が分かったか
マグネシウム摂取量が最も多い人は、最も少ない人と比べて2型糖尿病のリスクが15%低くなりました。摂取量が最も多いグループと最も少ないグループを比べたハザード比は0.85でした。この関連は、穀物繊維の摂取量が少ない人、またはグリセミック指数が高い食品を食べる人でより強く見られました。
なぜ重要か
研究では、マグネシウムをより多く含む食品を選ぶことが、健康的な血糖値の維持を支える可能性があることが示唆されています。この関連は、食物繊維が豊富な穀物をあまり食べない人にとって特に役立つかもしれません。
限界
抄録では研究の限界について議論されていません。これは一般的な教育情報であり、医療アドバイスではありません。
専門用語の解説
- グリセミック指数
- 食品が血糖値をどのくらい早く上げるかを評価するスコア。
- 穀物繊維
- オーツ麦、小麦、大麦などの穀物食品に含まれる、消化されにくい植物の繊維部分。
- ハザード比
- ある出来事が起こる可能性を、あるグループと別のグループで比べるために研究者が使う数値。
原文を読む: https://doi.org/10.2337/dc17-1143
完全な引用情報
Adela Hruby, Marta Guasch‐Ferré, Frank B. Hu, JoAnn E. Manson, Walter Churchill Willett, Nicola Mary McKeown, Frank B. Hu (2017). マグネシウム摂取、炭水化物の質、および2型糖尿病リスク：米国の三つのコホートからの結果. Diabetes Care. DOI: 10.2337/dc17-1143
オープンアクセス (green): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/5711333
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教育目的の情報であり、医療や食事の助言ではありません。個別の栄養指導については、資格のある健康専門家にご相談ください。