Tigela de Emu no Jardim

Ingredientes

• 150 g Carne moída de emu
• 100 g Rúcula
• 80 g Abacate
• 50 g Tomates-uva
• 20 g Azeite de abacate

Passos

1. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
2. Adicione azeite de abacate e sele a carne moída de emu, cozinhando até 71 °C (71 °C (160 °F)).
3. Retire a carne, deixe descansar, depois corte o abacate.
4. Em uma tigela combine rúcula, abacate fatiado, tomates-uva e o emu selado.
5. Regue com o azeite de abacate restante, misture delicadamente e sirva.

Por porção

128 kcal · proteínas 9,7 g · carboidratos 3,2 g · gorduras 8,8 g

Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.

Dieta e alergénios

Etiquetas: vegano, vegetariano, sem glúten, sem laticínios, sem ovos, sem nozes, sem mariscos, sem soja

As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.