Rezept

Rucola- und Mandelcremesuppe

Name: Rucola- und Mandelcremesuppe
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Rucola; 200 g Mandelmilch; 100 g Avocados; 10 g Knoblauch

Cremige Rucola- und Avocado-Suppe mit geröstetem Knoblauch und Mandelmilch.

45 Min. · 4 Portionen · 62 kcal pro Portion

Rucola- und Mandelcremesuppe — KI-Illustration

Zutaten

300 g Rucola
200 g Mandelmilch
100 g Avocados
10 g Knoblauch

Schritte

Den Knoblauch leicht in einem Topf andünsten.
Rucola und Mandelmilch zum Topf geben.
Die Mischung zwanzig Minuten sanft köcheln lassen.
Die Suppe pürieren, bis sie glatt ist.
Die warme Zubereitung sofort servieren.

Pro Portion

62 kcal · Eiweiß 3 g · Kohlenhydrate 5.7 g · Fett 3.8 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Enthält: Milch, Nüsse

Kennzeichnungen: vegetarisch, glutenfrei, eifrei, schalentierfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.