Receta

Sopa Cremosa de Rúcula y Almendras

Name: Sopa Cremosa de Rúcula y Almendras
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g rúcula; 200 g leche de almendras; 100 g aguacates; 10 g ajo

Sopa cremosa de rúcula y aguacate con ajo asado y leche de almendras.

45 min · 4 raciones · 62 kcal por ración

Sopa Cremosa de Rúcula y Almendras — Ilustración de IA

Ingredientes

300 g rúcula
200 g leche de almendras
100 g aguacates
10 g ajo

Pasos

Sofríe el ajo ligeramente en una olla.
Añade la rúcula y la leche de almendras a la olla.
Cocina a fuego lento la mezcla suavemente durante veinte minutos.
Licúa la sopa hasta que esté suave.
Sirve la preparación caliente inmediatamente.

Por ración

62 kcal · proteínas 3 g · carbohidratos 5.7 g · grasas 3.8 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Contiene: lácteos, frutos secos

Etiquetas: vegetariano, sin gluten, sin huevo, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.

Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.