Rezept
Rucola-Salat mit Mandel
Frisches Blattgemüse mit gerösteten Nüssen und leichtem Dressing.
Zutaten
- 200 g Rucola
- 50 g Mandelbutter
- 100 g Mandelmilch
- 75 g Avocado
Schritte
- Rucola mit Avocadostücken in einer großen Schüssel vermengen.
- Mandelbutter über das Blattgemüse träufeln.
- Mandelmilch vorsichtig über die Mischung gießen.
- Alle Zutaten gründlich vermengen.
Pro Portion
230 kcal · Eiweiß 8.9 g · Kohlenhydrate 12.2 g · Fett 18.5 g
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.
Ernährung und Allergene
Enthält: Milch, Nüsse
Kennzeichnungen: vegetarisch, glutenfrei, eifrei, schalentierfrei, sojafrei
Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.