Rezept
Brombeer-Rucola-Feta-Salat
Säuerliche Brombeeren, pfeffriger Rucola, Feta, Walnüsse und Honig-Vinaigrette.
Zutaten
- 150 g Brombeeren
- 60 g Rucola
- 40 g Feta-Käse
- 30 g Walnusshälften
- 10 g Honig
- 10 g Olivenöl
Schritte
- Brombeeren und Rucola abspülen und den Rucola trocknen.
- Honig und Olivenöl verquirlen, bis die Mischung glänzt.
- Rucola mit dem Dressing vermengen und mit Brombeeren, Feta und Walnüssen toppen.
Pro Portion
127 kcal · Eiweiß 3.4 g · Kohlenhydrate 7.4 g · Fett 10.2 g
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.
Ernährung und Allergene
Enthält: Milch, Nüsse
Kennzeichnungen: vegetarisch, glutenfrei, eifrei, schalentierfrei, sojafrei
Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.