Rezept
Cremige Rettich-Kartoffelsuppe
Eine warme Schale Rettich- und Kartoffelsuppe.
Zutaten
- 220 g Rettiche
- 120 g Kartoffeln
- 60 g Zwiebel
- 10 g Knoblauch
- 10 g Olivenöl
- 150 g Gemüsebrühe
Schritte
- Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, bis sie weich sind.
- Rettiche, Kartoffeln und Gemüsebrühe hinzufügen; zwanzig Minuten köcheln lassen.
- Suppe glatt pürieren und vor dem Servieren würzen.
Pro Portion
60 kcal · Eiweiß 1.6 g · Kohlenhydrate 8.1 g · Fett 2.6 g
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.
Ernährung und Allergene
Kennzeichnungen: vegan, vegetarisch, glutenfrei, milchfrei, eifrei, nussfrei, schalentierfrei, sojafrei
Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.