Rezept

Gegrillter Forelle mit Spargel

Name: Gegrillter Forelle mit Spargel
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 240 g Forellenfilets; 120 g Spargel; 40 g Limette; 10 g Knoblauch; 15 g Avocadoöl; 10 g frischer Thymian

Knusprige Forelle, verkohlter Spargel, Limette und Thymian.

30 Min. · 4 Portionen · 137 kcal pro Portion

Gegrillter Forelle mit Spargel — KI-Illustration

Zutaten

240 g Forellenfilets
120 g Spargel
40 g Limette
10 g Knoblauch
15 g Avocadoöl
10 g frischer Thymian

Schritte

Forelle trocken tupfen, dann mit Avocadoöl, Knoblauch, Thymian und Limettenschale einreiben.
Auf der Hautseite grillen, bis die Forelle 63 °C (63 °C (145 °F)) erreicht.
Spargel mit übrigem Öl bestreichen und grillen, bis er leicht verkohlt ist.
Limettensaft über Forelle und Spargel träufeln und heiß servieren.

Pro Portion

137 kcal · Eiweiß 13.5 g · Kohlenhydrate 3.5 g · Fett 7.8 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Enthält: Fisch

Kennzeichnungen: pescatarisch, glutenfrei, milchfrei, eifrei, nussfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.