Trucha a la parrilla con espárragos

Ingredientes

• 240 g filetes de trucha
• 120 g espárragos
• 40 g lima
• 10 g ajo
• 15 g aceite de aguacate
• 10 g tomillo fresco

Pasos

1. Seca la trucha con papel absorbente y luego frótala con aceite de aguacate, ajo, tomillo y ralladura de lima.
2. Asa con la piel hacia abajo hasta que la trucha alcance 63 °C (63 °C (145 °F)).
3. Cubre los espárragos con el aceite restante y ásalos hasta que estén ligeramente carbonizados.
4. Rocía jugo de lima sobre la trucha y los espárragos y sirve caliente.

Por ración

137 kcal · proteínas 13.5 g · carbohidratos 3.5 g · grasas 7.8 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Contiene: pescado

Etiquetas: pescetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.