Rezept
Rohkostsalat mit pazifischen Austern
Frische Austern mit knackigem Grün und leichten Zitrusnoten.
Zutaten
- 200 g Pazifische Austern
- 150 g Rucola
- 50 g Limetten
- 100 g Mandelmilch
Schritte
- Austern und Rucola vorsichtig in einer Schüssel vermengen.
- Limettensaft über die Mischung geben.
- Mandelmilch leicht über den Salat träufeln.
- Diese gekühlte Zubereitung sofort servieren.
Pro Portion
117 kcal · Eiweiß 11.9 g · Kohlenhydrate 10.7 g · Fett 3.6 g
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.
Ernährung und Allergene
Enthält: Milch, Nüsse, Schalentiere
Kennzeichnungen: pescatarisch, glutenfrei, eifrei, sojafrei
Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.