Recette

Ragoût de thon rouge aux tomates

Name: Ragoût de thon rouge aux tomates
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Thon rouge; 80 g Tomates cerises; 50 g Oignon jaune; 10 g Gousses d'ail; 120 g Bouillon de poisson; 10 g Huile de canola

Thon rouge mijoté lentement avec des tomates, des oignons et de l'ail dans un bouillon de poisson.

30 min · 4 portions · 113 kcal par portion

Ragoût de thon rouge aux tomates — Illustration IA

Ingrédients

200 g Thon rouge
80 g Tomates cerises
50 g Oignon jaune
10 g Gousses d'ail
120 g Bouillon de poisson
10 g Huile de canola

Étapes

Chauffer l'huile de canola dans une casserole de soupe à fond épais.
Ramollir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les tomates cerises et le bouillon de poisson; porter à frémissement.
Ajouter le thon rouge et cuire jusqu'à 63 °C (63 °C (145 °F)).
Verser le ragoût dans des bols et servir immédiatement.

Par portion

113 kcal · protéines 12.7 g · glucides 3.1 g · lipides 5.3 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: poisson

Mentions: pescétarien, sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans fruits à coque, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.