Receita
Ensopado de Atum Azul com Tomate
Atum azul cozido lentamente com tomate, cebola e alho em caldo de peixe.
Ingredientes
- 200 g Atum azul
- 80 g Tomates-uva
- 50 g Cebola amarela
- 10 g Dentes de alho
- 120 g Caldo de peixe
- 10 g Óleo de canola
Passos
- Aqueça o óleo de canola em uma panela de sopa de fundo pesado.
- Amoleça a cebola e o alho picados até ficarem translúcidos.
- Adicione os tomates-uva e o caldo de peixe; leve ao fogo brando.
- Adicione o atum azul e cozinhe até 63 °C (63 °C (145 °F)).
- Sirva o ensopado em tigelas imediatamente.
Por porção
113 kcal · proteínas 12.7 g · carboidratos 3.1 g · gorduras 5.3 g
Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.
Dieta e alergénios
Contém: peixe
Etiquetas: pescetariano, sem glúten, sem laticínios, sem ovos, sem nozes, sem soja
As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.
Informações apenas educativas, não são aconselhamento médico ou nutricional. Consulte um profissional de saúde qualificado para orientação nutricional pessoal.