Receta
Guiso de atún rojo con tomate
Atún rojo a fuego lento con tomates, cebolla y ajo en caldo de pescado.
Ingredientes
- 200 g Atún rojo
- 80 g Tomates uva
- 50 g Cebolla amarilla
- 10 g Dientes de ajo
- 120 g Caldo de pescado
- 10 g Aceite de canola
Pasos
- Caliente el aceite de canola en una olla sopera de fondo grueso.
- Rehogue la cebolla y el ajo picados hasta que estén translúcidos.
- Añada los tomates uva y el caldo de pescado; lleve a fuego lento.
- Añada el atún rojo y cocine hasta alcanzar 63 °C (63 °C (145 °F)).
- Sirva el guiso en boles con un cucharón y sírvalo de inmediato.
Por ración
113 kcal · proteínas 12.7 g · carbohidratos 3.1 g · grasas 5.3 g
Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.
Dieta y alérgenos
Contiene: pescado
Etiquetas: pescetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos, sin soja
Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.
Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.