Рецепт
Рагу из синего тунца с помидорами
Медленно тушёный синий тунец с помидорами, луком и чесноком в рыбном бульоне.
Ингредиенты
- 200 g Синий тунец
- 80 g Виноградные помидоры
- 50 g Жёлтый лук
- 10 g Зубчики чеснока
- 120 g Рыбный бульон
- 10 g Рапсовое масло
Шаги
- Разогрейте рапсовое масло в кастрюле с толстым дном.
- Обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
- Добавьте виноградные помидоры и рыбный бульон; доведите до слабого кипения.
- Добавьте синего тунца и готовьте до 63 °C (63 °C (145 °F)).
- Разлейте рагу по тарелкам и сразу подавайте.
На порцию
113 kcal · белки 12,7 g · углеводы 3,1 g · жиры 5,3 g
Рассчитано по данным USDA FoodData Central для перечисленных продуктов. Приготовление меняет вес и состав, поэтому считайте цифры оценкой.
Диета и аллергены
Содержит: рыба
Пометки: пескетарианское, без глютена, без молочных продуктов, без яиц, без орехов, без сои
Пометки берутся из продуктов-ингредиентов. При аллергии проверяйте упакованные ингредиенты.
Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.