Recette

Soupe de légumes aux graines de breadfruit

Name: Soupe de légumes aux graines de breadfruit
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 180 g Graines de breadfruit; 60 g Oignon; 60 g Carotte; 40 g Céleri; 10 g Ail; 100 g Bouillon de légumes; 5 g Paprika

Une soupe rustique en une seule casserole avec des graines de breadfruit tendres et des légumes.

30 min · 4 portions · 108 kcal par portion

Soupe de légumes aux graines de breadfruit — Illustration IA

Ingrédients

180 g Graines de breadfruit
60 g Oignon
60 g Carotte
40 g Céleri
10 g Ail
100 g Bouillon de légumes
5 g Paprika

Étapes

Rincer les graines de breadfruit et les faire mijoter dans du bouillon de légumes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajouter l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail coupés en dés, puis cuire jusqu'à ce que les légumes ramollissent.
Incorporer le paprika et laisser mijoter cinq minutes avant de servir.

Par portion

108 kcal · protéines 4.1 g · glucides 18 g · lipides 2.8 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: blé

Mentions: végétalien, végétarien, sans produits laitiers, sans œufs, sans fruits à coque, sans crustacés, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.