Recette

Ragoût de pois chiches et d'épinards

Name: Ragoût de pois chiches et d'épinards
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Pois chiches Secs; 120 g Oignons; 120 g Carottes; 60 g Épinards; 30 g Ail; 30 g Lait d'amande Nature Non Sucré Réfrigéré

Ragoût consistant aux pois chiches et aux épinards

30 min · 4 portions · 319 kcal par portion

Ragoût de pois chiches et d'épinards — Illustration IA

Ingrédients

300 g Pois chiches Secs
120 g Oignons
120 g Carottes
60 g Épinards
30 g Ail
30 g Lait d'amande Nature Non Sucré Réfrigéré

Étapes

Faire tremper les pois chiches dans de l'eau pendant 8 heures.
Égoutter et faire bouillir les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Faire sauter les oignons et les carottes dans une casserole.
Ajouter l'ail et cuire pendant 1 minute.
Ajouter les pois chiches, les épinards et le lait d'amande. Mijoter jusqu'à ce que les épinards soient flétris.
Chauffer à 74 °C (74 °C (165 °F)) pour assurer la sécurité alimentaire.

Par portion

319 kcal · protéines 17.5 g · glucides 53.7 g · lipides 5 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: produits laitiers, fruits à coque

Mentions: végétarien, sans gluten, sans œufs, sans crustacés, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.